Какое оборудование применяют для сохранения холодовой цепи при авиадоставке рыбы и икры?

Применяются специализированные авиационные контейнеры с активным охлаждением (например, Envirotainer), работающие на сухом льду или аккумуляторах, поддерживающие заданную температуру с точностью до 0.5°C.

Пример: Партия черной икры в контейнере Envirotainer RKN летит из Европы в Азию, сохраняя стабильный минус даже при перезагрузках в транзитных аэропортах.