Право какой страны применяется при споре по международной перевозке между разными государствами?

По умолчанию применяются международные конвенции (CMR для авто, СМГС/ЦИМ для ж/д, Гаагско-Висбийские правила для моря, Монреальская конвенция для авиа), которые имеют приоритет над национальным правом. Стороны также могут прямо указать применимое право и юрисдикцию суда в тексте договора перевозки.