Зачем на мясокомбинатах и хладокомбинатах производят поосное взвешивание автопоездов?

Взвешивание фиксирует точный вес брутто/нетто при выезде с фабрики и при въезде на склад получателя. Это позволяет исключить факт хищения товара в пути или доказать усушку.

Пример: На выгрузке весы показали сдачу на 400 кг меньше, чем при погрузке. Записи весового контроля доказали факт недогруза на складе отправителя.