Как температурный режим при перевозке рефрижератором влияет на качество товара.

Некоторые виды грузов доставляются при определенных температурных условиях. Необходимая плюсовая или минусовая температура в фургоне поддерживается холодильным оборудованием, а транспорт, используемый для доставки, называется рефрижераторным. Разберемся, какие товары нужно перевозить таким транспортом, и почему важно поддерживание правильной температуры.

Товары, которые должны быть перевезены в рефрижераторе

К рефрижераторным грузам относятся все товары, хранить и транспортировать которые нужно при определенных температурных режимах. Таких режимов несколько:

• от -6ºС и ниже – продукты, подверженные глубокой заморозке (например, мясо, рыба, мясные и овощные полуфабрикаты);
• от -1ºС до -5ºС – охлажденные продукты (например, замороженное мясо, морепродукты);
• от 0ºС до +5ºС – также охлажденные продукты и другие товары (например, молочные продукты, сыры, овощи и фрукты, растения и цветы, лекарства).

Качество товара при перевозке в рефрижераторене испортится, если выбрана правильная температура. Холодильные установки, которыми оборудованы грузовики с грузоподъемностью от 1,5 до 20 тонн, поддерживают заданную температуру минимум 12 часов.

К перевозке товаров, требующих рефрижератора, предъявляются жесткие требования, обеспечивать соблюдение которых должна транспортная компания. Например, доставка яиц должна осуществляться только в закрытом кузове, без перепадов температуры, с соблюдением санитарных норм. При перевозке фруктов и овощей важно поддерживать не только правильную температуру, но и оптимальную влажность.

Необходимо учитывать разные температурные режимы, оптимальные для разных овощей и фруктов, а также продолжительность доставки.

Влияние температурного режима на качество товара при перевозке рефрижератором
Во избежание воздействия неправильного температурного режима на товарысегодня используются новые технологии. С помощью GPS-трекеров отслеживается не только местонахождение груза, но и температура внутри фуры. Можно удаленно контролировать температуру и регулировать ее при необходимости.

Важно! При страховании груза в полис можно внести пункт о поломке холодильного оборудования. Если рефрижератор выйдет из строя в пути, и из-за этого перевозимые товары испортятся, владелец в таком случае сможет рассчитывать на компенсацию от перевозчика.

Важность поддержания правильного температурного режима при перевозке товаровнельзя переоценить, так как оптимальная температура непосредственно влияет на качество груза и часто его безопасность для пользователя или потребителя. Например, если нарушены температурные требования при доставке скоропортящихся продуктов питания (молочные продукты, свежее мясо, рыба), они не просто потеряют товарный вид, но и станут непригодными к употреблению.

Это же касается и транспортировки лекарственных препаратов. Если медикаменты доставлены без соблюдения правильной температуры, они могут быть опасны для здоровья и жизни.

Разница между перевозкой в рефрижераторе и тентованном или цельнометаллическом прицепе
Рефрижераторные грузовики относятся к категории специфического транспорта, так как они оснащены дополнительным оборудованием, используются для доставки определенных групп товаров, довольно дорогие в обслуживании. Они не применяются для перевозки грузов, которым не нужны специальные температурные условия.

Тентованные и цельнометаллические грузовики имеют более широкую сферу применения, так как они подходят для транспортировки большего перечня грузов, чем рефрижераторные. Товары, которые могут быть перевезены в тентованном или цельнометаллическом прицепе –это грузы, не требующие специального температурного режима. Ограничения есть лишь по грузоподъемности и объему. Например, в таких машинах не доставляются тяжеловесные негабаритные грузы, так как грузоподъемность тентованного или цельнометаллического фургона не превышает 20 тонн.

Выбирайте правильный тип прицепа для конкретного груза и надежных перевозчиков на бирже Com-Stil. Здесь вы найдете рефрижераторные, тентованные, цельнометаллические грузовики и другие виды транспорта.