Основні аспекти транзиту борошна: від особливостей до правил і вибору транспорту для перевезення борошна

Борошно – один з найважливіших продуктів у харчовій промисловості. Воно використовується для приготування хліба, випічки та інших продуктів харчування. Перевезення цього продукту харчування вимагає серйозного і професійного підходу + чітких критеріїв, щоб зберегти його якість і запобігти псуванню.

Вищезгаданий процес може здійснюватися різними способами і на різні відстані, від місцевих поставок до міжнародного транзиту. Щоб борошно зберегло свої властивості, потрібно правильно вибрати транспортний засіб (скорочено – ТЗ) і упаковку, дотримуючись санітарних норм і умов зберігання.

Специфіка транспортування борошна

Ще транспортування борошна вимагає ретельного підходу до упаковки. Продукт зазвичай упаковують у мішки з джуту або поліпропілену, щоб захистити його від вологи і механічних пошкоджень. Ці мішки потім розміщуються в чистих, сухих і добре вентильованих контейнерах. Волога є головною загрозою для борошна, оскільки вона майже неминуче призводить до його псування через нагрівання і бродіння.

Слід зазначити і санітарні умови перевезення. ТЗ повинні бути абсолютно вільні від шкідників і сторонніх запахів, які можуть вбиратися в борошно. При транзиті має сенс уникати контакту вищезгаданого продукту з вантажами, що мають сильні запахи або забруднюють поверхню.

Ще один фактор, який не можна ігнорувати – спосіб транспортування. Борошно можна перевозити тарним і безтарним методами. Тарний передбачає транзит у мішках, що загрожує великими втратами через розпилення і пошкодження упаковки. Безтарний, навпаки, застосовує спеціальні машини, що дозволяє автоматизувати процес завантаження і розвантаження, мінімізувати втрати і зберегти продукт у кращому стані.

Умови транспортування борошна

В цілях безпечного транспортування борошна необхідно дотримуватися кількох правил. Перш за все, кузов транспортного засобу очищається і висушується, а також не має сторонніх запахів. Перед завантаженням його обробляють спеціальними засобами для знищення шкідників.

Іншим правилом є захист борошна від вологи. Мішки з борошном надійно упаковуються і захищаються від атмосферних опадів. Для цього використовують тенти або брезенти, якими накривають вантаж при транзиті на відкритих транспортних засобах. Ще немаловажно, щоб упаковка борошна була цілісною і не мала пошкоджень, оскільки вони ведуть до його розсіювання і псування.

Особливу увагу слід приділити правилам завантаження і розвантаження. Працівники, які займаються відповідними процедурами, одягаються в спеціальний одяг, щоб не забруднити продукт. При безтарному транспортуванні застосовують спеціалізовані автомобілі-цистерни, оснащені шнековими механізмами і системами подачі стисненого повітря. Це дозволяє автоматизувати процес і мінімізувати втрати продукту.

Вантажівки, автоборошномозки та інший транспорт для транзиту борошна

Автомобільний транспорт часто використовується для доставки борошна на короткі і середні відстані. У такому випадку застосовуються як звичайні вантажівки з тентованими або цільнометалевими кузовами, так і спеціалізовані автоборошномозки. Другі оснащені цистернами для сипучих продуктів і дозволяють доставляти великі обсяги борошна, зберігаючи його якість.

Залізничні вантажоперевезення підходять для далеких відстаней. У такому випадку застосовують спеціальні вагони-борошномозки, які забезпечують захист від вологи і механічних пошкоджень. Локомотиви дозволяють доставляти великі партії борошна з мінімальними втратами. Мішки зашиваються машинним способом, що запобігає їх пошкодженню і розсипанню вмісту.

Морський транспорт використовується для міжнародного транзиту борошна в надійних контейнерах. Продукцію укладають у спеціальні строп-пакети, які потім штабелюють у трюмах суден. Описаний метод дозволяє доставляти великі обсяги продукту на колосальні відстані, зберігаючи його якість і запобігаючи фізичному ушкодженню.

А якщо вам потрібно доставити борошно з пункту А в пункт Б, зверніться до нас! Щоб знайти підходящого перевізника, що надає транспортні послуги, і дізнатися вартість доставки борошна, розмістіть заявку в розділі «Додати вантаж».