Delikatny przewóz owoców i warzyw transportem towarowym

Warzywa stanowią podstawę diety większości mieszkańców planety obok zbóż. Owoce są bogate w witaminy i błonnik, co czyni je bardzo zdrowymi. Warzywa i owoce uprawiane są na polach i w ogrodach, przy czym pola i ogrody egzotycznych warzyw i owoców znajdują się w egzotycznych krajach. Główna liczba konsumentów owoców i warzyw mieszka w miastach. Dlatego przewozy produktów roślinnych to część codziennych przewozów towarowych, a ich objętość stale rośnie.

Specyfika przewozów warzyw i owoców jako ładunku

Z punktu widzenia przewozów, owoce i warzywa mają jedną podstawową cechę — w normalnych warunkach szybko się psują. Aby zachować jakość warzyw i owoców, potrzebują one szczególnego reżimu temperatury i wilgotności. Dla każdego rodzaju warzyw i owoców ten reżim jest inny. Taki sam reżim musi być stworzony dla warzyw i owoców w drodze podczas przewozów towarowych.

Warzywa i owoce mogą również ucierpieć z powodu uszkodzeń mechanicznych: wstrząsów w drodze, uderzeń podczas załadunku i rozładunku. Dlatego warzywa i owoce powinny być przed przewozem zapakowane w ochronne opakowania, a sam przewóz powinien odbywać się ostrożnie.

Zasady przewozu warzyw i owoców

Mówiąc o zasadach przewozu warzyw i owoców, warto rozdzielić międzynarodowe zasady ich przewozu i rzeczywisty stan takich przewozów w krajach WNP. Międzynarodowe zasady przewozów produktów owocowo-warzywnych przewidują, że:

• Przed przewozem wszystkie owoce i warzywa muszą być posortowane według odmian i stopnia dojrzałości.
• Przewóz uszkodzonych, zgniłych i w inny sposób zepsutych warzyw i owoców jest niedopuszczalny.
• Transport do przewozu warzyw i owoców musi być czysty i zdezynfekowany.
• Warzywa i owoce przyjmowane są do przewozu zapakowane w plastikowe skrzynki, kartonowe pudełka, folię plastikową i inne opakowania odpowiednie dla konkretnego owocu.
• Wszystkie przewozy warzyw i owoców odbywają się wyłącznie w chłodniach, zapewniających odpowiedni dla konkretnych owoców reżim temperatury i wilgotności.
• Transport, pod załadunek warzyw i owoców, jest dostarczany podgrzany lub schłodzony do odpowiedniej temperatury, w zależności od pory roku.
• Oczywiście, wszystkie ładunki wewnątrz komory ładunkowej muszą być zabezpieczone tak, aby nie przesuwały się w drodze i nie ulegały uszkodzeniu.

To normalne zasady, które gwarantują zachowanie produktów owocowo-warzywnych w drodze. Jednak przestrzeganie tych zasad kontrolowane jest tylko przy przekraczaniu granic w punktach odprawy celnej.

W krajach byłego ZSRR nie przewidziano żadnych sankcji za naruszenie tych zasad, a produkty owocowo-warzywne często przewożone są niespecjalistycznym transportem. Uważa się, że odbywa się to w nocy, gdy temperatura powietrza nie jest wysoka, ale w rzeczywistości takie przewozy odbywają się w dowolnym czasie. Uprawy warzywne, ziemniaki, marchew i inne twarde warzywa często przewożone są luzem. Na zakłady konserwowe i winiarskie luzem przewozi się pomidory, jabłka, winogrona. Często do takich przewozów używa się wywrotek.

Przewozy niespecjalistycznym transportem pozwalają zaoszczędzić na dostawie produktów owocowo-warzywnych. Można stwierdzić, że decyzję o tym, jak będą przewożone warzywa i owoce w krajach WNP podejmuje nadawca. To on ponosi odpowiedzialność za uszkodzenie ładunku w drodze, jeśli nie wybrał chłodni i opakowania ładunku.

Przewóz produktów owocowo-warzywnych różnymi rodzajami transportu

Owoce i warzywa można przewozić samolotami, koleją, wodą i transportem drogowym. Oznacza to, że wszystkie rodzaje nowoczesnego transportu pozwalają na przewóz produktów owocowo-warzywnych.

W przypadku przewozów transportem drogowym, głównym rodzajem przewozów powinno być dostarczanie warzyw i owoców chłodniami, naczepami i przyczepami. To również jedyny sposób międzynarodowych przewozów owoców i produktów owocowo-warzywnych. W krajach WNP do przewozów warzyw i owoców mogą być również używane chłodnie, samochody skrzyniowe lub kryte, przyczepy i naczepy w dowolnym wykonaniu. Czasami do takich przewozów używa się otwartych wywrotek. Możliwa jest dostawa chłodniczych kontenerów ISO platformami samochodowymi.

Koleją warzywa i owoce powinny być przewożone w chłodniach w składzie pociągów chłodniczych. W krajach WNP możliwy jest przewóz produktów owocowo-warzywnych wagonami i wózkami, a także na platformach kolejowych w chłodniczych kontenerach.

Transport wodny w krajach WNP jest w stanie przewozić owoce i warzywa zwykłymi barkami, w tym luzem. Istnieją jednak specjalne statki chłodnicze do przewozu owoców oraz chłodnicze kontenery, w których owoce przewożone są kontenerami z krajów Azji, Wschodu, Afryki, Turcji, Hiszpanii.

Lotnictwo jest dość często wykorzystywane do przewozu drogich egzotycznych szybko psujących się warzyw i owoców. Technicznie można je jednak wykorzystać również do przewozów wszelkich produktów owocowo-warzywnych.

Jeśli szukasz przewoźnika warzyw i owoców i interesuje Cię koszt przewozu, umieść zlecenie w sekcji „Dodaj ładunek”. Przedstawiciele przewoźników sami się z Tobą skontaktują.